Foto: Wikipedia - Jack Gavigan
Durante la seduta del consiglio comunale del 23.03. è stata approvata la mozione della Lista Alternativa Ecosociale che prevedeva l’introduzione del progetto sociale “Pronto e fresco / frisch und gut”. La prima firmataria della mozione è stata Daniela Mosconi alla quale si sono aggergati poi tutti i capigruppo in consiglio, dove la mozione è poi stata approvata all’unanimità. L’amministrazione comunale s’impegna quindi, dopo quelle di Merano e Bolzano, di valutare l’introduzione di un simile servizio anche nel nostro comune.
Bei der Gemeinderatssitzung vom 23.02. wurde der Beschlussantrag der Grünen Bürgerliste zur Einführung des Projektes Frisch & gut / Pronto & Fresco, welcher von Daniela Mosconi eingebracht wurde und von allen FraktionssprecherInnen mit unterschrieben wurde, einstimmig angenommen. Damit verpflichtet sich die Gemeinde Brixen, nach den Gemeinden Meran und Bozen, die Einführung eines solchen Projektes zu überprüfen.
“Pronto & fresco – frsich & gut” è il nome dell’iniziativa che a Bolzano, come in molte altre città italiane, si occupa di raccogliere le eccedenze di generi alimentari freschi dai supermercati e dai negozi di alimentari. Si tratta soprattutto di latticini, frutta e verdura, carne e pane che vengono ritirati, perché in procinto di scadere o perché in confezione danneggiata, e distribuiti ad enti ed associazioni caritative che operano sul territorio cittadino. L’obiettivo è quello di evitare lo spreco di generi alimentari, che altrimenti finirebbero in discarica o nell’inceneritore, e di mettere invece queste risorse gratuitamente a disposizione delle persone bisognose. Soltanto a Bolzano dal 2006 fino a oggi questa iniziativa ha distribuito a quasi
2.200 persone indigenti poco meno di 300.000 kg di generi alimentari per un valore di oltre un milione di euro. A Bolzano il progetto è gestito dall’associazione Banco Alimentare del Trentino Alto Adige Onlus in collaborazione con l’Ufficio pianificazione sociale e l’Ufficio attività economiche.
L’iniziativa “frisch & gut – pronto fresco” presenta numerosi vantaggi in quanto:
- rappresenta un esempio positivo di azione ecosociale sostenibile e orientata al risparmio, particolarmente significativo in tempi di crisi economica;
- raccoglie prodotti di ottima qualità, idonei a soddisfare il fabbisogno nutrizionale delle persone indigenti;
- consente agli enti assistenziali beneficiari di risparmiare sull’acquisto di alimentari e di impiegare quindi per altre esigenze le risorse resesi così disponibili; riduce la produzione di rifiuti e quindi anche l’inquinamento ambientale;
- infine anche le aziende e le catene della grande distribuzione che partecipano all’iniziativa „frisch & gut – pronto fresco” ne traggono vantaggio non soltanto in termini di immagine – e quindi di pubblicità -, ma anche perché risparmiano sui costi e sulle tasse per lo smaltimento dei rifiuti.
“Frisch & gut – pronto fresco” heißt die Initiative, die in vielen Städten Italiens und auch in Meran und Bozen den Überschuss an frischen Lebensmitteln in Supermärkten und Lebensmittelgeschäften sammelt. Hauptsächlich Milchprodukte, Obst, Gemüse, Fleisch und Brot werden kurz vor Ablauf des Verfalldatums oder mit beschädigter Verpackung gesammelt und an gemeinnützige soziale Einrichtungen der Stadt Bozen verteilt. Die Ziele von “frisch & gut – pronto fresco” sind das Vermeiden der Verschwendung von Lebensmitteln
(sie landen sonst auf dem Müll und werden verbrannt) und die Nutzung dieser Lebensmittel als Ressource, indem man sie Bedürftigen kostenlos zur Verfügung stellt.
Seit 2006 wurden in Bozen von dieser Initiative fast 300.000 kg Lebensmittel im Wert von über 1 Million Euro an fast 2.200 Bedürftige dieser Stadt verteilt. In Bozen geht diese Initiative vom Verein Banco Alimentare del Trentino Alto Adige, Onlus in Zusammenarbeit mit dem Amt für Sozialplanung und dem Amt für Wirtschaftstätigkeiten aus.
Die Vorteile der Initiative “frisch & gut – pronto fresco” sind vielfältig:
Sie ist ein gutes Beispiel für nachhaltiges, sparsames, ökosoziales Handeln. Gerade in Zeiten der Wirtschaftskrise erhält dieses Projekt einen noch größeren Wert.
- Die gesammelten Lebensmittel sind Qualitätsware, die der Ernährung der Bedürftigen zu Gute kommt.
- Die Hilfsorganisationen können durch diese Initiative ihre Ausgaben für Lebensmittel senken, das so gesparte Geld kann anderweitig gut genutzt werden.
- Auch die Umwelt profitiert: Weniger Abfälle bedeuten eine Reduzierung von Umweltverschmutzung.
- Aber auch die beteiligten Unternehmen und Großvertriebe haben durch die Initiative “frisch & gut – pronto fresco” Vorteile: Sie gewinnen nicht nur an Image in der Öffentlichkeit sondern können so auch ihre Kosten für die Entsorgung der Lebensmittel und für die Müllgebühren senken.
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